Tavuklu sebze çorbası

Tavukla sebzelerin birleşimi ile nefis bir çorba oluyor. Üzerine eklenen terbiye çorbaya kıvam veriyor ayrıca lezzet katırıyor.

1 orta boy havuç ( haşlanmış )

100 gr, bezelye ( haşlanmış )

200 gr. tavuk eti ( haşlanmış)

1 çay bardağı sıvı yağ

3-4 su bardağı tavuk suyu veya su

Karabiber, tuz

Terbiyesi için:

1 yumurta sarısı

1 su bardağı süt

2 çorba kasığı un (tepeleme)

Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Tavuk etlerini ekleyip 1-2 dk kavuralım. Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış haşlanmış havucu, bezelyeleri ve suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım.

Bir kapta yumurta sarsını, unu ve sütü çırpalım. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ilave edelim. Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirip ateşten alalım. Üzerine karabiber serperek servis yapalım.

YORUMLAR

Siz de konu hakkındaki görüş ve düşüncelerinizi bize iletebilirsiniz.

İsim (zorunlu)

E-posta (yayımlanmaz) (zorunlu)

Website